Eine anschauliche Erfahrung des Fischtourismus in Puerto de Mogán. Ein Tag an Land, der eine Verkostung frischer Fischprodukte mit einem detaillierten Einblick in die handwerkliche Fischerei in Mogán, Gran Canaria, verbindet. 2 Stunden lang kann die Besuchergruppe die tägliche Arbeit der Fischerzunft kennenlernen, vom ersten Verkauf bis zu den Fanggeräten auf den Booten, die in der handwerklichen Fischerei eingesetzt werden, und mit den Schiffern und Fischern interagieren.
1 - Inspirierender Vortrag: Einführung in die handwerkliche Fischerei als kulturelles Erbe, vorgetragen von einem Experten für das maritime Fischereierbe.
2 - Gedolmetschte Führung: Ein Fachmann der Fischerzunft führt uns durch die Anlagen und den Hafen und vermittelt uns Wissen über Fanggeräte, Fänge und Boote.
Treffpunkt: Sie werden über allgemeine Aspekte der Fischereitätigkeit und die aktuelle Situation des Fischerverbands berichten;
Fischmarkt und Fischgeschäft: Informationen über den Prozess vom Eintreffen des Fisches auf dem Markt bis zu seinem ersten Verkauf (Arten, Etikettierung und Rückverfolgbarkeit, Hygienekontrollen usw.).
Hafen und Anlandezone: Muster von Schiffen, Fischereigeräten und -ausrüstungen vor Ort.
▪ 3 - Gastronomische Verkostung:
Verkostung frischer Fischprodukte: Krustentiere, Weichtiere, Blaufisch, Weißfisch und Weine aus Gran Canaria.
