Uhrzeit: 16:00 - Abholung im Hotel Santa Catalina
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Die Teilnehmer treffen sich im Hotel Santa Catalina, wo sie von einem Team von Reiseleitern und Betreuern erwartet werden.
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Abreise mit dem Bus nach Landgut La Laja in Agaete. Während der Fahrt erhalten Sie allgemeine Informationen über die Insel und das, was auf Sie zukommt.
Uhrzeit: 16:45 - Ankunft in der Finca de La Laja (Agaete)
Uhrzeit: 17:00 - Geführte Besichtigung der Kaffeefarm
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Besichtigung der Farm, auf der die verschiedenen Kaffeesorten angebaut werden.
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Erläuterung des Prozesses des Anbaus, der Ernte und der Herstellung von Kaffee auf den Kanarischen Inseln.
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Sie haben die Möglichkeit, die Anlagen zu besichtigen und etwas über die Geschichte des Kaffees in dieser Region zu erfahren.
Zeit: 17:45 - Verkostung von Kaffee und lokalen Produkten
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Die Teilnehmer können verschiedene Kaffeesorten aus dem Betrieb probieren, begleitet von lokalen Produkten (z. B. Kekse, kanarische Käsesorten und Marmeladen).
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Kurzer interaktiver Workshop, in dem die Teilnehmer lernen, die verschiedenen Geschmacksprofile von Kaffee zu erkennen.
Zeit: 18:15 - Workshop Kanarische Mojos
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Die Teilnehmer werden in kleine Gruppen aufgeteilt und lernen, wie man traditionelle kanarische Mojos herstellt.
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Anleitung für die Zubereitung von rotem und grünem Mojo mit frischen Zutaten aus der Region.
Uhrzeit: 19:00 - Abfahrt in das Gebiet von Arucas
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Die Gruppe wird sich zum Landgut La Rekompensain der Gegend von Arucas.
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Während der Tour informiert der Führer über die Geschichte des Bananenanbaus auf den Kanarischen Inseln und die wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung dieser Frucht.
Uhrzeit: 19:30 - Besuch des Landguts La Rekompensa
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Nach der Ankunft wird ein Experte für Bananenanbau einen Vortrag über die Geschichte der Bananen auf den Kanarischen Inseln, ihre Entwicklung und ihre Auswirkungen auf die lokale Wirtschaft halten.
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Besichtigung des Bauernhofs, um den Bananenanbau und die Plantagen zu sehen, mit Erläuterung der angewandten landwirtschaftlichen Techniken.
Zeit: 20:15 - Exklusives Abendessen zwischen Bananenplantagen
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Die Teilnehmer genießen ein exklusives Abendessen auf einer Freifläche inmitten von Bananenplantagen mit Blick auf die Nordsee.
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Auf der Speisekarte stehen typisch kanarische Gerichte wie Fischeintopf, Papas arrugadas con mojo, Ziegenfleisch und traditionelle Desserts.
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Während des Abendessens gibt es Live-Musik oder Unterhaltung in einer entspannten und einzigartigen Atmosphäre.
Uhrzeit: 23:00 - Rückkehr zum Hotel Santa Catalina
Dieses Programm bietet ein einzigartiges Erlebnis, das Geschichte, Kultur und lokale Gastronomie in einer spektakulären Umgebung verbindet und den Teilnehmern einen unvergesslichen Tag auf den Kanarischen Inseln beschert.
*eine kurze Geschichte des Kaffees:
Die Landgut La Lajain der Gemeinde Agaete im Norden Gran Canarias hat eine Geschichte, die bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Jahrhunderts zurückreicht. Auf diesem Landgut begann der Kaffeeanbau in einer einzigartigen Umgebung, dank der klimatischen und geografischen Bedingungen der Region. Die Berge von Agaete mit ihrem besonderen Mikroklima bieten milde Temperaturen, konstante Luftfeuchtigkeit und nährstoffreiche vulkanische Böden, die einen idealen Ort für den Kaffeeanbau darstellen.
Der Kaffee von Agaete, insbesondere der von der Finca La Laja, zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine hohe Qualität aus, die aus der Kombination von traditionellen Anbautechniken und modernen Verarbeitungsmethoden resultiert. Diese Farm ist eine der einzige Kaffeeproduzenten in EuropaGran Canaria ist eine der wenigen Regionen des Kontinents, in denen Kaffee angebaut wird, was sie zu einem Bezugspunkt für Kaffeeliebhaber macht.
Im Laufe der Jahre ist es dem Gut gelungen, sich als einer der wichtigsten Erzeuger von Spitzenkaffee auf den Kanarischen Inseln zu etablieren, der sich durch einen weichen, fruchtigen und säurearmen Geschmack auszeichnet. Neben der Kaffeeproduktion ist die Farm ein Vorbild für die Erhaltung der lokalen Artenvielfalt und die Integration nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken.
