MENÚ CASA MONTESDEOCA
Pan con Tomate y Jamón Ibérico
Ceviche de Corvina Canaria y Granizado de Cilantro y Lima
Foie de Pato Macerado con Miel de Palma y Gelatina de Listan Blanco
Langostinos con Panko y Salsa Agridulce
Para Continuar…(a elegir antes 1 semana antes del evento)
Lubina Aquanaria al Grill con Verduras y Papas Antigüas de Canarias
0
Solomillo de Vaca Rubia con Boletus Salteados, Salsa Trufada y Papas Confitadas
For Dessert...
Tarta de Queso de Media Flor y Helado de Turrón (café)
From Our Cellar...
Vino Blanco Rueda Verdejo.
Vino Tinto Rioja Crianza.
1 botella de vino cada 4 pax, servicio de agua, refrescos, cerveza y pan durante la comida.
MENÚ CASA ROMÁNTICA
SNACKS AND COLD SNACKS
CITRUS-CURED TUNA AND GUAVA PICKLE
INDIAN LIVERS AND TUNAS
STEAK TARTAR AND ROASTED PEPPER PURÉE
1º TOMATOES IN VINEGAR
2º PULPO – BATATA – MOJO
3º ESCALDÓN DE GOFIO Y PESCADO
4º SUCKLING PIG AND APPLE
5º FRESAS – TUNOS INDIOS – VINAGRE MACHO
6º CHOCOLATE - CAROB - COFFEE FROM AGAETE
PETIT FOUR ACCOMPANIED BY COFFEE FROM THE VALLEY OF AGAETE
1 botella de vino cada 4 pax, servicio de agua, refrescos, cerveza y pan durante la comida.
