MENÚ CASA MONTESDEOCA
Pan con Tomate y Jamón Ibérico
Ceviche de Corvina Canaria y Granizado de Cilantro y Lima
Foie de Pato Macerado con Miel de Palma y Gelatina de Listan Blanco
Langostinos con Panko y Salsa Agridulce
Para Continuar…(a elegir antes 1 semana antes del evento)
Lubina Aquanaria al Grill con Verduras y Papas Antigüas de Canarias
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Solomillo de Vaca Rubia con Boletus Salteados, Salsa Trufada y Papas Confitadas
De Postre…
Tarta de Queso de Media Flor y Helado de Turrón (café)
De Nuestra Bodega…
Vino Blanco Rueda Verdejo.
Vino Tinto Rioja Crianza.
1 botella de vino cada 4 pax, servicio de agua, refrescos, cerveza y pan durante la comida.
MENÚ CASA ROMÁNTICA
COLLATIONS ET EN-CAS FROIDS
THON AUX AGRUMES ET CORNICHON À LA GOYAVE
FOIES ET THONS INDIENS
STEAK TARTARE ET PURÉE DE POIVRONS GRILLÉS
1º TOMATES AU VINAIGRE
2º PULPO – BATATA – MOJO
3º ESCALDÓN DE GOFIO Y PESCADO
4º COCHON DE LAIT ET POMMES
5º FRESAS – TUNOS INDIOS – VINAGRE MACHO
6º CHOCOLAT - CAROUBE - CAFÉ D'AGAETE
PETIT FOUR ACCOMPAGNÉ DE CAFÉ DE LA VALLÉE D'AGAETE
1 botella de vino cada 4 pax, servicio de agua, refrescos, cerveza y pan durante la comida.
